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雨润百谷 酒韵茶香
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谷雨祭仓颉,赏花吃新茶。谷雨是二十四节气中第六个节气,也是春季的最后一个节气。此时降水明显增加,有利于谷类农作物的生长。雨润百谷,茅台酒酿造的两大原料——茅台镇独有的红缨子糯高粱开始加快成长,优质产区的有机小麦正由拔节到抽穗。
4月20日,在谷雨这一天,天下美酒业总经理张雪英女士带队来到义乌市赤岸镇,在满目青绿的茶园,亲近自然,拥抱初夏,通过茗茶采摘感受匠人匠心,体验茅台文化与二十四节气的融合之美。
活动中,大家一起在茶园“走谷雨”,映着叠翠山色,迎着春日微风,让身心回归自然,同时感悟茅台生态优先、绿色发展道路。
明代许次纾在《茶疏》中曾写道:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨前后是采茶的最好时节,此时的茶叶香气最为浓郁。茶园之中,大家三两成群,体验采茶乐趣,一芽一叶,茶香沁鼻。
来到茶叶炒制基地,学习了解炒茶、揉捻、烘干等制茶程序,观察茶叶的微妙变化,近距离感受茶文化。茶园工作人员向我们介绍到,谷雨时节采制的雨前茶,是一年之中的茶之精品,且谷雨喝茶有强身健体的寓意。
采摘、冲泡、品茗,一杯谷雨茶,充满美好的仪式感,让大家更加切身感受到民俗节气之美,体会到茅台九大文化系列“人、文、物、艺、礼、节、和、史、器”中的“节”文化。临风凉亭中,山水与茶海辉映,大家静坐交谈,多角度探讨茶文化和茅台文化。
雨润百谷,酒韵茶香。谷雨时节,踏春游茶园、品雨前茶、投壶互动......在人文与体验交融中,大家度过了一段茅台“美时光”。